Adventsbäckerei

Moccaplätzchen

Lisi-Pisi einfach und unschlagbar lecker!

Um dieses Rezept wurde jahrelang ein Geheimnis gemacht...

Meine sonst so großzügige Patentante Renate

wollte es einfach nicht verraten.

Auch nicht ihren liebsten Freundinnen

(darunter meine Mutter)

Und als sie es dann endlich rausrückte,

schmeckte es einfach nicht wie bei ihr

(komisch...höhöhö)!

So blieb allen nichts anderes übrig,

wie sich jedes Weihnachten wie verrückt über einen Teller ihrer tollen Moccaplätzchen zu freuen 

(und gut vor den anderen 

Familienmitgliedern zu beschützen...)!

Zu meiner ersten Weihnachtszeit als Mama

war sie zu Besuch und wir veranstalteten eine riesen Plätzchenschlacht.

Natürlich durften die Zauberkekse nicht fehlen...

und zu meiner Überraschung 

musste man gar nicht zaubern :)

für ein Blech:

100g Mehl

80g Zucker

60g geriebene Mandeln

125g Butter

1 P Vanillezucker

1 Prise Salz

1/2 EL löslicher Nescafé

1 Ei

alles mischen und 1/2 Std kalt stellen

1 TL Teig pro Keks auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben

bei 180°C ca. 10-15min backen

(wenn Ränder braun werden sind sie fertig!)

abkühlen lassen

1 TL Nescafé in 4 EL heißem Wasser auflösen

und mit so viel Puderzucker verrühren

bis eine sehr zähflüssige glänzende Masse entsteht.

Diese auf den Plätzchen verstreichen

und mit je einer Bohne aus 1 Schachtel Schoko-Moccabohnen toppen.

trocknen lassen

PS: Rezept nicht weiter verraten und 

großzügig an alle Liebsten verschenken :)