Maiküchlein...
Saftig leckere Nussküchlein
mit dicken Schoko-Maikäfern obendrauf!
Lisi-Pisi und schön als Mitbringsel zum Muttertag...
4 Eier trennen,
Eigelb mit 125g Zucker und 1 Prise Zimt schaumig schlagen,
die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen
und abwechselnd mit 250g gemahlene Haselnüsse
unter die Eigelbcremé heben.
In gefettete Muffinförmchen (mein Muffintablett hab ich auf dem Flohmarkt gefunden, schön gel?) füllen
und bei 180° Grad 25-30 min backen.
Abkühlen lassen und mit einem Tupfer geschmolzener Schoko
am Bauch die Maikäfer darauf festkleben
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